Hardcover

Adukkala Die Küche der Mallus

Alte Rezepte aus dem Süden Indiens

Jai S. Menon
Kochen & Genießen

Dieses Buch stellt Ihnen die alte Familienküche aus Kerala im Süden Indiens vor. Die aromatischen und geschmacklich vielfältigen Gerichte sind mit wenigen Ausnahmen leicht zuzubereiten und überwiegend vegetarisch.